• Sağlıklı ürünlerimiz sofralarınızda!

Çok Amaçlı Buğday Unu

Çok Amaçlı Buğday Unu

Çok amaçlı buğday unu kek, pasta, yufka, ekmek çeşitleri başta olmak üzere her türlü unlu mamul yapımına uygundur.

Yapısal Özellikleri:
*Diğer unlara göre daha fazla ürün imkanı verir.
*Kolay açılır bir hamur sağlar.
*Kuvvetli hamur yapılmasını sağlar.
*Hamur iç yapısında gözeneklerin düzgün dağılımını sağlar
*Uygun koşullarda saklandığında tazeliğini ve yumuşaklığını uzun süre koruyan ürünler sunar.
*Her türlü üründe istenilen nitelikte üstün kabarma sağlar
*Hamuru kolay yoğrulur ve yoğurma esnasında sertleşmez
*Pişirme aşamasında kabuk yapmaz.