• Sağlıklı ürünlerimiz sofralarınızda!

Tost Ekmeği

Tost Ekmeği

Her çeşit pasta,poğaça gibi lüks unlu mamullerin yapımında kullanılır.

Yapısal Özellikleri:
*Su kaldırmasına bağlı olarak daha fazla ürün verir.
*Yüksek elastikiyete sahip,kuvvetli bir hamur elde edilir.
*Hamur iç yapısında gözeneklerin düzgün dağılımını sağlar.
*Uygun koşullarda saklandığında tazeliğini ve yumuşaklığını uzun süre koruyan ürünler sunar.
*Her türlü üründe istenilen nitelikte üstün kabarma sağlar.
*Hamuru kolay yoğrulur ve yoğurma esnasında sertleşmez.
*Pişirme aşamasında kabuk yapmaz.